北京水屯市场：上周鸡蛋价格继续小幅回落
据水屯市场信息办9月15日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价237元/箱(22.5公斤
下同)，折合10.53元/公斤;与前一周相比下降2.5%;月环比持平;去年同期价格为9.1元/公斤，同比上涨15.71%;日均上市量为7.45万公斤。据监测，辽宁产地的装车价格为230元/箱。
市场来源监测数据，市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。
监测数据显示，本周鸡蛋价格继中秋节之后继续小幅走低，并且高于去年同期，仍处于历史同期高点。据了解，主要原因：鸡蛋价格继续保持高位运行动力不足。主要体现在，一是天气转凉，蛋鸡产蛋率上升;二是中秋过后，食品厂用蛋量减少明显;三是北蛋南运萎缩;四是高价位对消费有一定的抑制作用。
业内人士分析，就目前鸡蛋价格来看，仍然处于历史的高点，养殖户获利颇丰，与此同时今年春季的补栏鸡已经开始批量产蛋，后势鸡蛋供应有所增加;就南方地区而言，今年4-5的补栏鸡也已经开始陆续产蛋，本地区的供应会持续增多，北蛋南运会逐渐减少。因此，市场信息中心分析认为，后势蛋价仍将继续回落，并且高于去年同期水平。
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