作为一个地地道道的宁都县人,今天就给大家讲讲咱大宁都的吃和玩。
吃吃,我想大家应该都感兴趣。
第一名肯定是咱们我最有名的宁都肉撮
肉撮又叫肉丸,是“肉丸”的宁都方言,在宁都广受男女老少的喜爱,赞不绝口。
宁都肉撮,一般是用(猪肉)用机器打成肉泥,然后加上自家制作的地瓜粉,水制作而成。口味独特,口感细腻,是宁都人民最爱的特色小吃。
宁都人,很多早上吃早餐都吃肉撮,只要在宁都,随便一个早餐摊子,一定会有肉撮吃,这些早餐摊子还会给肉撮配上各种配料,有、腌*瓜,腌海带,腌酸萝卜丝,腌辣椒(超辣)、腌酸菜都是免费添加,把这些一拌到肉撮里,那味道,绝了。
宁都人民的风俗也有“无肉撮不成席”的说法。因为宁都人办酒席,就一定会有肉撮这道菜。还有在外打工、出门求学分散到全国各地,慢慢的也传开来。每当出远门,家里人都会做好肉撮,让带着点肉撮在身边,作为家乡的小吃,和全国的亲朋好友分享。
宁都粸宁都的粸,种类很多,一口气能说出十几种粸——糯粸、*粸、灯盏糕、馍馍子粸、芋包子、薯包子、番薯粸、米冻粸、松糕粸、豆子糕、糖圆、油饼、卷心糕……
最让我难忘的还要属每年中元节,七月十五,宁都县农村老人叫“七月节”,每逢七月节都会弄的七层糕,杯杯粸。
顾名思义,七层糕,就是有七层,可以一层一层剥开来吃,也有很多人不做七层,会多也会少,但统称七层糕。
主要原料是大米,把大米打碎,打成米浆,加入红糖,白糖,通过一层一层蒸熟而成。蒸熟后的七层糕,甜而不腻,酥软美味,别有一番风味。
至于杯杯粸,就是七层糕的附带产物。因为七层糕蒸熟的比较慢,家里小孩又等不及想吃,在蒸七层糕的同时,就会拿几个小碗,打上一点米浆,放在蒸笼旁边,熟的比较快。熟了以后就是一杯一杯的样子,就叫杯杯粸了,自己小时候最爱吃的就是杯杯粸,虽然和七层糕原料相同,但总感觉比七层糕好吃,不知道什么原因,哈哈。
以上两种是我作为宁都人最难忘的两种特色美食了。
当然,咱大宁都肯定不止这两样美味。还有滑鱼、蛋菇汤、豆饼、三杯鸡、擦菜猪肉、米抹肉、宁都风味扣肉也是一绝。
真的,好吃的太多了,一天一夜都说不完,吃的就先分享到这里,光想一想,煨倒灶,口水流一地。
玩讲完了吃,那就来接着讲讲咱大宁都有啥好玩的。
翠微峰
咱大宁都最有名,最著名的景点,国家AAAA级景区,最主要还是免费景区,凭咱大宁都身份证,就能免费领取门票,是不是觉得身为宁都人,瞬间有点骄傲了。
翠微峰方圆二十公里景区以峰险、岩奇、洞幽、水秀扬名于世,身临其中,一步一景,步移景换,目不暇接,美不胜收。沿途一边是刀削般矗立的石峰,巍峨雄奇,一边是古树参天、雾气缭绕的深谷,让人感受出一种徜徉于人间仙境的美妙。
翠微峰景区的中心一绝--金精洞,一座东西走向的石峰横亘于此,峭壁丹崖,蔚为壮观,居中有一洞口,中空通天,奇秀天成。洞口右侧石壁上"金精福地",格外醒目,经洞口圆门进入洞中,豁然开朗,里面别有洞天,洞内两侧悬崖峭壁,上窄下宽。抬头仰望,危崖高耸;凭栏远眺,绿色苍茫;侧耳细聆,松涛阵阵……
最最绝的就是主峰
它有一条国内可称之为独一无二的登山之道,主峰像一根巨大的竹笋一般。山体的中部由上至下裂开了一道长长的石缝,仿佛是由两块山岩合并而成,登山的唯一通道就修筑在这条几乎直上直下的裂缝中。说来惭愧,本人作为宁都人,翠微峰去过不少次,主峰就上过一次,实在太难攀爬了,上去一次都把我累趴了。
这就是咱宁都最有名景区——翠微峰
宁都反“围剿”纪念馆是全国唯一一所反映中央苏区五次反“围剿”战争的*事纪念馆,填补了我国无全面展示我*我*这段光荣历史纪念馆的空白。
纪念馆的前身为建于l年的“中央革命根据地第一至三次反‘围剿’历史陈列馆”。
这就随便带过了,有些东西不知道能不能写,怕被关小黑屋。
说到玩,当然少不了咱大宁都最美的地方——小布镇宁都小布镇景区位于江西省宁都县西北部、小布镇中心,小布原名小浦,距县城60公里,是赣南最早的建制乡之一,历史可溯至南宋。
近年来,小布镇凭借“红色、绿色、古色”深厚的文化、丰富的资源优势,大力培育特色旅游业,先后获得中国特色小镇、国家卫生镇、江西省十大休闲旅游小镇、江西省魅力乡镇十强、江西省第五届文明村镇等多项殊荣。
小布镇存留着众多客家古迹和客家民俗,境内古街、古桥、古井、古树、古门楼随处可见、错落有致,建*庆年间的江西省第二大万寿宫巍峨矗立,庙会人如潮涌、香火鼎盛,鱼行古街、韶坊民居建筑群、孝川木门、龚氏家庙、观音庙、古驿道等诸多景点各放异彩,成为尘封历史的年轮,是小布人共有的精神家园。
里面有小布古街、战争遗址、朱德旧居、炉下古桥、万寿宫、等一些景观,充满历史文化,美不胜收。
除了这些,咱大宁都还有水上乐园、永宁寺、莲花山、莲湖、欢乐谷等等数之不清的好玩的地方。看到这里有没有心动呢,心动就快来吧。
美丽宁都欢迎您。
来源:清廉赣州
综合:微宁都
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