独在异乡为异客
每逢佳节倍思亲
肉丸这个象征团圆的美食
在宁都人心中就是家的味道
小小的肉丸散发着迷人的香味
延续着几代人的情感
瘦肉加红薯粉按照一定比例搅碎
制成了如此美味
肉丸做的好不好
材料是关键
高品质的红薯粉决定其口感
红薯粉，又称红薯淀粉
可做成宁都人最喜欢的肉丸
勺粉，鱼丝等特色美食
印象中每年秋季
在农村随处可见磨薯粉的场面
磨完的薯渣小编喜欢跟小伙伴甩到别人家墙上
比赛谁甩得高
清洗干净红薯
▼
上粉碎机或者人工磨碎变成红薯碎渣
▼
放进纱布里，倒水对薯浆进行反复漂洗
直至把红薯浆内的淀粉洗净
▼
将粉桶静置使淀粉沉淀
▼
淀粉经沉底停清后刮出
到太阳底下晒干成小块或粉状的干粉
红薯粉就做成了
▼
传统的红薯粉制作想必宁都人都见过，尤其是在农村成长的宁都娃。
红薯粉的工业生产估计大多数人都没有见过
今天小编就带大家一睹究竟
抚州嘉新正食品有限公司，位于广昌县老工业园区，拥有国内领先的淀粉生产加工设备和专业的研发生产团队，有着成熟的加工工艺，为了让丰富的红薯资源得到充分利用和开发，于启动了红薯粉的加工生产项目。目前已形成了产销一体化的运作。
摄制：莲城影视
许多宁都人认为手工红薯粉好
做出的肉丸更地道更美味
其实不然
手工红薯粉用太阳晒干，秋冬季温度低，需要多天才能晒干。低温，潮湿会滋生大量细菌
而嘉新正红薯粉烘干只需一两秒钟，没有让细菌滋生的温床，所以细菌含量低。
除此之外，嘉新正红薯粉还有以下优势：
为了让宁都朋友吃到最优质健康的红薯粉
抚州嘉新正食品有限公司
给我们广大宁都朋友发福利了
现有2斤装、8斤装红薯粉低价抢购
数量有限
欲购从速
下面有购买