农历七月十五，是传统节日“中元节”，宁都很多地方也叫“七月节”。是宁都最重要的三个团团圆圆的节日之一（其他两个为春节和中秋节）。在中国大部分地区，除了春节的之外，第二重要的节日都是中秋节。但是在南方地区，特别是客家地区（赣州、龙岩、梅州），除了春节，最重视的就是“七月节”，尤其是祭祀方面很隆重。
中元节是农历的七月十五，俗称“七月半”。祭祀的仪式主要有对祖先（一般上至三代）的遥祭。
遥祭仪式较简单，但也有讲究。每到七月半，宁都各家各户都比较忙，上午一般要写好包皮（即包裹冥衣信钱的，有固定写法的草纸），宰杀鸭子，且要把鸭血沾于包皮中先人的名字上（相传这是让鸭子带路，游过奈河，把冥衣信钱送到先人面前），但切忌把鸭血沾在阳人的名字上，否则是有血光之灾的。下午则要把芭蕉米馃包好、蒸熟。据说，中元吃芭蕉米馃是因为撕去的芭蕉叶可以让先人在阴间有更多的衣服穿。中元祭祖最讲究的就是包皮的写法了。一般农村都是请村上有学问、懂风俗的老人代写。
祭祀一般在七月十五的*昏时分，准备好冥衣信钱、香烛鞭炮、牲酒茶饭、芭蕉米馃等，于门前空地上，对着先人墓葬的方向，点香烛，烧信钱，放鞭炮，作揖祭拜，遥想亲人。祭祀之人一般是家中子孙，女人是不靠边的。
中元祭祖是为了寄托我们的哀思，缅怀先人的功绩，以勉励后人。
“七月节”的节庆食品，各种节庆活动和相关美食，还比如小孩子这一天要把衣服反过来穿，不能去山上，等等。特色食物：七层糕和团其。
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