“石上割鸡”是一项典型的宁都民俗文化活动，已有多年的传承历史，可供考证的有多年历史。
相传宁都石上村有一户李姓人家，夫妇的年龄皆近五十，一直没生得一男半女，心中忧郁。一天，妻子睡中做得一梦，说河边有汉帝庙，自己便进到里面朝拜，后来便得了一子。梦醒之后，夫人便将梦境告诉了丈夫。这李姓人家有万贯家财，丈夫便说：如果真能生得一子，一定要在妻子梦境所说之处建一座汉帝庙，每年一定前往杀鸡朝拜。不久，妇人果然怀孕，第二年生得一子取名李汉灵。孩子出生后，夫妇果然依诺而行。李汉灵成年之后结婚，十年之中生下三对双胞胎六个男孩，后来又生两个女孩。从此李家处事越发仁义。最让村人感动的是，他家出资架起了大河之上的木桥，方便了两岸村人往来。大家见李家对汉帝庙虔诚的朝拜，家境不断兴望，便认为汉帝庙灵验，纷纷前往朝拜。
石上村“割鸡”的是头年生子添丁的人家，亲戚朋友在农历十四这天都要送上一大竹串的爆竹去做客道贺，孩子的外婆家还要请唢呐锣鼓队助兴。“割鸡”仪式是在老街的汉帝庙举行的，破旧的老街在这特别的日子里显得特别的喜庆，所有添丁人家都会集合在这里，在听到一声土炮巨响后，添丁人家按照原先抽签的顺序一家家到汉帝庙“割鸡”朝拜。“割鸡”仪式后，由“龙灯”披红扎彩的龙灯开路，红、花、*、白、黑五种花色竹蔑扎成的“马灯”压阵，所有添丁人家要按照规定的路线，一路鸣鞭放炮锣鼓齐鸣，到李氏宗祠祭祠拜祖，告慰先人。
在正月十五下午，石上村所有李氏家族添丁的人家要把亲朋好友送来的爆竹全部用竹杆串好，集中放到各房祠堂前面，把早准备好的“担灯”(一丁一担灯)点着，整齐的排在祠堂内，四点过后，六家祠堂的爆竹同时点燃。瞬间，振耳欲聋的爆竹声，弥漫浓郁的硝烟，欢天喜地的鼓乐声，绘成了一幅太平盛事国泰民安、祥和火红的喜庆画面。
难以计数的鞭炮要至少要燃放半个多小时，爆竹声中地上散落着一片厚厚的爆竹红，人们的头发身上也沾满了星星点点的爆竹红。在祠堂鸣完鞭炮后，红光满面，热情高涨的人们，在“龙灯”引领下，由“马灯”压阵，担着灯吹着号打着鼓放着鞭炮开始游街、游村、游庙。
石上村的一“担灯”共六盏，因为是挑着一担一担的灯游街、游村、游庙，故当地人称为“担灯”。担灯人必须是德高望重者。每年元宵节下午4时半响第一铳，“担灯”到各自祠堂内鸣爆；5时半响第二铳，齐到村口凉亭遗址集合，以龙灯导行，“担灯”按阄序随行，以马灯4盏押队，游街、游村、游庙。约下午7时，队伍到李氏祠堂，再分散活动，各自到亲友家“游灯传福”，游“担灯”至晚上深夜结束。最后担灯回到各自家中，把“担灯”六盏中的两盏挂到自家床前，余下的四盏都送给家中有已婚未育的亲戚家，预祝来年都能添丁担灯。
参考《人文宁都》书籍
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