紧急提醒！
在6月多雨的气候里！
又到了这东西致命的高发季！
6月5日
江西省食品安全委员会办公室发布紧急通知
关于抓好自采自食野生蘑菇中*宣传
防控工作的紧急通知
提醒时下正是蘑菇中*的高发季节
要持续加大对集体供餐单位、
旅游景区供餐单位、学校食堂、幼儿园、
农村自办宴席和建筑工地食堂等
重点监管单位、区域的监督检查力度，
严把禁采、禁购、禁加工、
禁供餐野生蘑菇关口，
严防群体性食用野生蘑菇中*事件发生。
同时要求各级部门
抓好自采自食野生蘑菇中*宣传
等防控工作并纳入年度考核
之所以重视到这种程度
因为悲剧发生了
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6月2日，程女士到山上采摘了大半桶蘑菇,洗干净之后，晚上7点来钟开始煮。食用后，一家四口因为中*严重，被送到了医院抢救。野生蘑菇味道鲜美，很多亲朋好友得知程女士采摘了大半桶回来，都过来吃饭，当晚共18个人食用了疑似*蘑菇，没想到的是饭后，大家出现了腹泻呕吐的反应。
大家腹泻、呕吐情况加重后，18医院救治，程女士一家四医院抢救，根据医生诊断，就是疑似野生*蘑菇惹的祸。
这一家人所幸送医及时，否则后果不堪设想。
医生介绍，每年这个季节都是食用野生*蘑菇中*的高发期，预防中*最好的办法就是不要采摘食用，仅凭经验或者认为开水里多煮就没事，甚至用所谓的银针试*，都是不靠谱的。
生命可开不起玩笑
一刻都不能疏忽
蘑菇中*跟其他的农药中*不一样，蘑菇*素会产生变异，也许很多村民觉得自己有经验，认为这个蘑菇我以前都吃过，没有中*过，但为什么今年中*了？其实这种情况比比皆是，蘑菇*素因为环境的改变，可能会发生变异。
江西省食药监局曾多次下发紧急通知，4-6月是蘑菇中*高发季节，严重者甚至危及生命。自今年起，每年3月~6月在全省范围开展“珍爱生命拒绝*蘑菇”百日宣传大行动。省食药监局提醒，居民千万莫贪鲜，采摘不认识的蘑菇食用。
提
醒
中*还伴随幻觉
还有严重的疼痛、呕吐等症状
这绝不是值得尝试的
千万千万千万
不要因为好奇而食用*蘑菇！
还有这些蘑菇你不要采：
蘑菇是餐桌上常见的食物，
大家在选购、烹饪时，
请大家一定要采购人工培植的蘑菇，
千万不要去采摘、购买野生蘑菇（菌类）！
来源：综合赣州市食安办、都市现场、
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